1 février 2013
MUFFINS aux QUETSCHES
Pour 12 muffins
125 gr de margarine
100 gr de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
175 gr de farine
1cuill. à café de levure chimique
12 quetsches SURGELEES de chez PICARD
Fouetter la margarine, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajouter les œufs l’un après l’autre puis ajouter la farine mélangée avec la levure.
Mettre des caissettes en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins ou beurrer les alvéoles et les remplir au 2/3 avec la pâte puis enfoncer légèrement les quetsches
Cuire au four préchauffé à 175° pendant 25mn.
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